400年続く、名古屋最古の料亭 河文
あなたも一緒に伝統の一皿を守っていきませんか？
江戸時代は名古屋城築城のころ、“碁盤の目”が作られていく名古屋の街に、
清須越しで移り住んだ河内屋文左衛門（かわちやぶんざえもん）。
魚屋として創業し、後に尾張徳川にその目利きを認められ、仕出し、料理屋として歩みながら、歴史を紡いできました。
江戸から続く、市内で唯一の料理屋。名古屋で最も長い歴史を持ちます。
受け継がれる伝統を大切に、時代に合わせて挑戦しながら、新しい文化を生み出しています。
旬の食材を使った料理
料亭河文では季節に合わせた一皿を作るため、旬の魚・野菜等を盛り込んだメニューを作成しています。
その季節だけしか食べられない一皿を一緒に作りませんか？
フレンドリーな職場
みんな仲がよくアットホームな環境です。
先輩のサポート体制も抜群で、アイデアや思いも口にしやすい雰囲気です。
若手も実力を発揮しやすい職場なので、ぜひご気軽にご応募ください！
