白馬アルプスホテル｜キッチンスタッフ（正社員・アルバイト・通年）

THE ALPS HOTEL HAKUBAは、日本でも数少ないゲレンデ直結の”スキーイン&スキーアウト”型のホテルです。
ホテルとスキーリゾートが一体となった広大なスケール感のあるロケーションが魅力です。

世界有数のスノーリゾートである白馬には、世界中からお客様がいらっしゃいます。日本国内や信州の食材を活かしながら、グローバルにお料理をお届けします。

レストランは朝食からカフェ、ディナー、バーと幅広い業態で運営。

ゲレンデ直結という抜群のロケーションのもとで最高のおもてなしを叶え、
日本の誇るスノーリゾートである白馬を、代表するようなホテルへ。

ブッフェ形式でアメリカンブレックファストから和食、海鮮丼まで、幅広いメニューをご提供

カレーライスや肉料理を中心に、スキーを楽しむ合間に楽しむ最高の”ゲレンデ食”をご提供。

カフェタイムはハンバーガー専門店を展開

ディナーはグリル料理をメインにしたハーフブッフェレストランを営業

冬は目の前のゲレンデで、スキー・スノーボードを存分に楽しめます（スタッフはレンタル無料）。
雪がとけた春〜秋は、北アルプスの山々に囲まれた新緑や紅葉の中で。
季節ごとに表情を変える雄大な山の世界で、1年を通して暮らしながら働けます。

Great Place To Work社が選ぶ「働きがいのある会社ランキング」では10年連続でTOP5入りを果たし2019年には殿堂入りをはたしました。女性部門では日本1位、アジアで5位を獲得しています。平均年齢は32歳と若手も大きな裁量を持って働ける環境でありながら、世界で活躍するチャンスもあります。

開業にあわせて寮をリニューアル。1名1部屋・Wi-Fi完備で、寮費は月額35,000円。
遠方からのご応募も歓迎です。

Plan･Do･Seeでは、年次や経験に固執せず、実績を出したり、チームに貢献したりしたメンバーをフェアに評価し、給与へも反映させます。平等な評価を徹底するため、縦の役職も最低限しか設けておりません。

ホテルはゲレンデ直結。仕事の前後や休みの日に、そのまま雪山へ。スキー・スノーボードのレンタルはスタッフ無料です。

雪がとけると、白馬は一面の緑に。残雪の北アルプスを背に、熱気球が浮かぶ朝も。

山の上の展望テラスから、雲の流れる北アルプスを目の高さで眺められます。

エメラルド色の湖でSUP。夏の休日は、水の上でのんびり過ごすのもおすすめです。

木立の中の道を自転車で。風が気持ちいい季節は、どこへ出かけるのも楽しくなります。

花の咲く湿原の木道や、北アルプスを映す八方池へのトレッキング。秋は山が赤や黄色に色づきます。

早起きした朝は、谷を照らす朝日と朝もや。山の暮らしならではのごほうびです。

夜は焚き火を囲んで、仲間とゆっくり。満天の星空も、白馬の夜の楽しみです。

キッチンでの調理業務全般をお任せします。
仕入れから仕込み、調理に盛り付け等すべて担当していただきます。

お客様がどんなお料理があったらお喜びいただけるか考え、キッチンスタッフと一緒にメニュー進化にも携わっていただきます。